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クミン 種

Comino en florComino en flor / Herbolario Allium: www.alliumherbal.com

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クミン 種 約200粒 200円

Cuminum cyminum/ジーラ

インド料理や中東料理によく利用され、独特な強いにおいが特徴の1年草の植物で、消化促進に効果があることから、ダイエット食品としても利用されます、アーユルヴェーダでは薬として考えられ、刺激を体に与え、消化を良くし、背骨を強くするために処方されてきました、種まきから、3ヶ月程度で収穫できる、魅力的な植物です。

発芽適温:15℃~25℃
種子のサイズ:小
発芽までの期間:7日~
耐寒温度:5℃以上
発芽難易度:簡単
栽培難易度:簡単
用途:観賞用・料理
発芽率:70パーセント以上確認
生産国:アメリカ
植物の種類:一年草

クミンの栽培方法

日当たりが良く水はけの良い用土が適しています、弱アルカリ性の土を好むため苦土石灰を施しておくと良いでしょう。種を蒔き、種子が隠れる程度に土を薄くかぶせて霧吹きなどで発芽させます。

15℃を下回らない気温になったら栽培適期です、直根性で移植を嫌うため、直播がいいでしょう。株間30cm程度で、5粒ぐらいずつまき、10cm程度になったら間引きします。

乾燥を嫌うため、水枯れには注意します、3ヶ月程で収穫し、種子を良く乾燥させて保存します。